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佛山里水举办首届美食评选大赛 打造成旅游美食

来源: 05-29/2019
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  近年来,佛山市南海区里水镇的生态环境得到大幅改善和提升,促使休闲旅游兴旺,到里水游玩的市民游客越来越多。据悉,该镇提出深度发展乡村休闲旅游业,而休闲旅游与“美食”密不可分。

  1月10日,里水镇举办首届美食评选大赛,旨在进一步宣传展示里水饮食文化底蕴,创建里水本土的特色,形成里水食品安全品牌。大赛邀请到国家级评委黄炽华、何金灿、潘志钊,世界粤菜厨皇评委邓炳泉以及佛山资深美食自媒体人吕国鸿担任赛事评委。赛后,中国金厨黄炽华对参赛美食作简要点评。

  63道美食同场比拼,在经过网络投票、专家现场评审、监管单位评审三个环节的评比后,将最终评选出“里水十大传统美食”、“里水十大特色美食”、“里水十大手信”,以及“最具人气奖”三名、“最佳搭配奖”三名、“最佳创意奖”三名和“最佳组织奖”一名,获奖单位的授牌表彰仪式将在里水镇第八届百合花文化节期间进行。

  “通过开展美食评选大赛,能进一步推动里水特色、传统食品产业链发展,促进一二三产业融合,为实现乡村振兴,擦亮‘梦里水乡 幸福家园’名片,扩大佛山创建国家食品安全示范城市、南海创建广东省食品安全示范区知晓率和满意度出一份力。”里水镇市场监督管理局副局长茹月明表示。

  据了解,里水镇正积极实施“乡村振兴”战略,逐步构建“南有梦里水乡风情游、北有岭南农业大观园”南北呼应的旅游发展格局,将里水打造成“田园、公园、家园”三园合一的南海区连片乡村振兴先行区和粤港澳大湾区最美岭南水乡。

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